第十：醉打金枝
唐朝时期。据说升平公主嫁到郭家后，依然不改往日金枝玉叶的做派，动不动就对丈夫和公婆发脾气。郭暧对此十分不满，但又不敢说。
一天，郭暧心里不爽，在家宴上多喝了几杯。当即要求升平公主给公婆行下跪礼，结果被升平公主严词拒绝并当面训斥。此时，酒是壮胆药，酒是忘情水，喝高了的郭暧借着酒劲，把公主拖回卧室饱以一顿老拳，打得公主满脸开桃花。
尽管这场家庭纠纷动静挺大，结果却皆大欢喜。郭暧和升平公主的感情反而加深不少，升平公主也变得贤淑无比。因此建议各位，家中若有河东狮，不妨领她去看场《打金枝》，当然不要忘了掂瓶二锅头壮行。
第九：贵妃醉酒
唐代“贵妃醉酒”历来被公推为中国传统四大美人图景之一。在此次酒局中，杨贵妃美中见醉，醉中见美，与太监宫女们演了一出好戏。
《贵妃醉酒》是一出著名的京剧，后来梅兰芳同志亲自出手，大刀阔斧地对这部作品做了“去污化处理”，所有少儿不宜的内容统统被切掉。于是《贵妃醉酒》也就变成了八岁以上孩童也可观赏的正剧了。
第八：杜康美酒醉刘伶
西晋刘伶在酒后也经常失态，但与杨贵妃不同的是，刘伶的失态不是酒后乱性，而是刻意为之。刘伶每次大醉后，喜欢在大街上裸奔，还自称以天为被，以地为床。他是当时的名士，一举一动都备受瞩目，人们不但不斥责他，反而称赞他这种行为是率真、潇洒、有个性的表现。
第七：东晋新亭会
西晋末年，中原经过八王之乱和永嘉之祸后，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族纷纷举家南迁，史称“衣冠渡江”。
南渡后的北方士人，虽一时安定下来却心怀故国。每逢闲暇他们便相约到城外长江边的新亭饮宴。有人叹道：“风景不殊，举目有江河之异。”在座众人感怀中原落入夷手，一时家国无望，纷纷落泪。为首的大名士王导立时变色，厉声道：“当共戮力王室，克服神州，何至作楚囚相对泣邪！”众人听王导这么说，十分惭愧，立即振作起来。这便是史上非常著名的新亭会。
第六：杯酒释兵权
杯酒释兵权是一个著名的酒局，也是历史上一个重要事件。宋代第一个皇帝赵匡胤自从陈桥兵变后黄袍加身，荣登大宝，从昔日重臣摇身一变成为皇帝。自打坐上龙椅之后，赵匡胤却一直惴惴不安。
赵匡胤想解除手下一些大将的兵权。于是安排了一次酒局，召集有功之臣饮酒。酒席上赵匡胤像失恋了一般不停地唉声叹气。众人问明白了才知皇帝担心他们手握重兵日后会造反。他们只好告老还乡以享天年，他们的兵权从此被彻底解除。
这场酒局，虽然政治影响极大，但由于它的负面作用，无论如何是不能进入前五的。
第五：乾隆千叟宴
千叟宴始于康熙，盛于乾隆，是清宫中规模最大、与宴者最多的御宴，其影响力比现在的春节团拜会还要大。按照清廷惯例，每50年才举办一次，宴请对象是全国70岁以上老人们。
这场酒局体现出来的气派与民间自是大不相同。不仅有御厨精心制作免费的满汉全席，而且宴席上所有皇家的贡品酒水也都免费。在这50年一遇的豪宴上，老人们争先恐后，一边说着“多亏了朝廷的政策好”，一边大快朵颐，狼吞虎饮。据说晕倒、乐倒、饱倒、醉倒的老人不在少数。千叟宴这场浩大酒局，被当时的文人称作“恩隆礼洽，为万古未有之举”。
第四：三国江东群英会
三国时，周瑜得知蒋干来为曹操当说客，便将计就计。周瑜大摆宴席，并禁止众人谈论曹操与东吴军旅之事。席间，周瑜慷慨陈词、大抒胸臆。蒋干被老同学今日的NB烘烘和功成名就刺激得够呛，丝毫不敢提及游说周瑜投降曹操之事。
蒋干原本想拉老同学下水，踩着老同学的肩膀在曹操麾下步步高升，没想到反过来让老同学周瑜给自己放了把鸽子。
本来长相有点仙风道骨的蒋干，后来在戏里成了鼻梁上贴了块白膏药的角色，人也变得鼠里鼠气的。反过来，他的老同学周瑜，在酒局中表现出非凡的气魄、风度和智谋。这次群英会酒局，也就成为千古佳话。
季军：煮酒论英雄
青梅煮酒论英雄是《三国演义》里最为精彩的内容之一。曹操刘备此次双龙会，自然也足以在古代十大酒局中名列三甲。
刘备归附曹操后，每日在许昌的府邸里种菜。曹操遍识天下英雄，当然对刘备了解很透彻。他自然知道，刘备一旦羽翼丰满，将是一位非常可怕的对手。
曹操的“说破英雄惊杀人”，刘备“随机应变信如神”，可谓步步玄机。曹操的睥睨群雄之态，雄霸天下之志表露无疑；刘备的随机应变，进退自如，也表现出了一位豪杰所应有的技巧和城府。这一场交锋，双方都是赢家。
亚军：鸿门宴
项羽听说刘邦先占关中，很不高兴，随后又听说刘邦想在关中称王，更是大怒。
在张良和项庄的暗地斡旋下，项羽没有立即攻打刘邦，而是摆下了一桌酒席宴请刘邦。这便是历史上著名的鸿门宴。
这是另一场双龙会，但参与者却比“煮酒论英雄”那场酒局要多，发生的年代也要早三百年。鸿门宴是项羽和刘邦之间的强强对话，一时间风云际会，楚汉群雄龙骧虎步，聚于新丰鸿门。
这鸿门宴简直是一部高潮迭起、扣人心弦的现代电影。整个鸿门宴的过程，跌宕起伏，险象环生，令人拍案叫绝。
冠军：“饮中八仙”长安酒会
冠军酒局要让政治走开、杀伐走开，要让一切不痛快消失，让所有快乐降临。
历史上并没有“饮中八仙”齐聚一堂的明确记载，但盛唐时各种酒会盛行一时，参与者甚众。这“饮中八仙”都是当时的名人，他们或同朝为官，或诗文相交，或意气相投。我们知道，名人一向喜欢扎堆，那他们八个相聚于一次酒局的可能性就非常大。历史上肯定曾经有过这么一次潇洒快活的神仙酒局，杜甫才会用诗把这种场面记录下来并传于后世。这“饮中八仙”分别是诗人贺知章、汝阳王李、左相李适之、美少年崔宗之、素食主义者苏晋、诗仙李白、书法家张旭、辩论高手焦遂。